La iniciativa organizada por la “Agencia de Desarrollo Ushuaia”, una institución mixta privada y estatal, de la que forma parte el propio municipio, incluirá también degustaciones, clases de cocina, capacitaciones y clases magistrales a cargo de cheff invitados especialmente.
Cordero, trucha, merluza negra, mejillones, centolla y salicornia son algunas de las especialidades que los participantes del festival podrán degustar en los restaurantes que ofrecerán menús por pasos, por valores que van desde los 580 a los 1900 pesos por persona, informaron voceros de la organización.
Las comidas se ofrecerán “en distintos formatos y con diversas alternativas de maridaje, según cada establecimiento y de acuerdo a una propuesta que podrá consultarse antes por Internet”, agregaron las fuentes.